リベンジ・ディナー

前にLittle Saigonのちょっとお洒落なレストランQuan Hyさん（1/16の記事）に行って食べた後に今度は今まで行ってた所に戻ろうね～（食べた後すぐかい？）と主人と話してて今回リベンジで戻りました。英語も余り喋れないベトナム人のオジサンが働いてるお店です。見た目も決して綺麗とは言えないけど味は保障します。（9/22の記事にも載ってます）今日は食べ物のお話ですよ～。。（＠゜▽゜＠）きゃ～♪なんだか食べ物の話はよく出ますね。

それも二人して同じ物を注文。（笑）主人はここのお店ではコレしか食べません。って言うよりコレが余りにも美味しいらしく他の料理に辿りつけないらしい。確かにかなり美味しい！！ヤバイくらい美味しいです。お肉がとても柔らかく、もしかしてフィレミニオン？ってくらいです。お野菜とのコンビネーションも絶品で余り胃に不快感を与えません。（与えるもの食べてるの？）もしお仕事、旅行、又は留学でコチラに来る方には絶対食べてもらいたい料理の一つです。

先週お友達のLさんでご馳走になったチキンスープが忘れられなくて大型倉庫の何でも屋さんのCOSTCOへ買出しに行った時についでにチキンを２羽買いました。



チキンの出汁がもの凄く出ててスープを飲むだけでもかなり幸せな気分が味わえます。作り方も簡単でチキンを一羽を大きい鍋に入れ、水を少し足し（いつもの奴で適当です。）お塩を少し入れて鍋にコトコト数時間火にかければお終い。ね、実に簡単でしょ。このシンプル・イズ・ベストがきっといいんでしょうね。味はシンプルじゃなくかなりコクの深い味です。














今日は食べ物ずくしでしたね。これで皆さんもきっとチキンスープ作りにが付いたかもしれませんね。絶対に美味しいし、ほったらかしでもなので寒い日の夜にはピッタリです。もし良かったら試してみて下さいね～挑戦挑戦挑戦だー