2006年12月19日

かなり美味しいイタリアン♪

実はお友達親子をおうち家にディナーに招待したんです。テーマは。なんか色に気合炎入ってますね。前に沖縄沖縄本島で通ったお料理教室のレシピから食事メインディッシュを今回は作りました。トスカーナ州グァツェットと呼ばれてるシーフード料理です。クマノミ

かなり美味しいイタリアン♪


パンに汁を吸わせてシーフードの出汁を楽しむ料理ですベーう~ん、♪赤

作り方もが付くほど簡単です。私はオリジナルレシピをちょっと工夫しました。コレは素早くぶーん作れてなおかつお味はё(○゚∪゚○)G00d☆。おうちにお客さんを招待する時に是非使えるレシピの一つです。

材料: 4人分

シーフードミックス       450g
あさり               450g
白ワイン              100cc(かな?)
唐辛子               3ケ
にんにく              5片
パセリ               適当
オリーブオイル          適当

白ワインは適当に試してみて下さい。多目だと出汁も多目?!ラッキ~♪
作り方:

1。にんにくとパセリをみじん切りにし、1/2を油を引足した鍋に入れ弱火で炒めながらアサリと足す。

2。あさりの殻が開いたら、白ワインを入れて強火にする。一分ほどしてから火を止め蓋を閉める。

3。別の鍋に油を足し残りのにんにくを弱火で炒め、シーフードミックスと唐辛子を加える。色が変わってきたら(5分くらい)2の鍋に入れる。

4。3の鍋にパセリを入れ混ぜれば出来上がり。

食べ方はお皿にグァツェットを盛り付けパンを盛る。このレシピは塩無しです。シーフードから十分塩気が出てるからだそうです。

かなり美味しいイタリアン♪


今回料理に使用した白ワインはスペインでは人気のテーブルワインだそうです。品種は100%パロミノでスペイン晴れ太陽がサンサンと照るアンダルシァ地方のワイン。お値段はお手頃の$4くらいでした。


かなり美味しいイタリアン♪かなり美味しいイタリアン♪









左はイタリアンパセリのペストソースに絡めたパスタ。多目に作って冷凍庫に待機してます。いざ必要な時はすぐ使えるので便利です。ニコニコ右はズッキーニをお塩とレモン汁で炒めたサイドデイッシュ。


かなり美味しいイタリアン♪かなり美味しいイタリアン♪









ワィワィ♪赤と皆で美味しくご飯が出来ました。ニコニコデザートはKさん手作りの花の形をしたブラウニーサクラにお店で購入したソフトクリームフレンチアイスクリーム。ベー美味しかった~♪


プレゼントも頂いちゃいました。(@゜▽゜@)きゃ~♪でも私準備してなかった(汗)代わりに手作り石けんでプチお返し。
かなり美味しいイタリアン♪


クリスマスパーティーカクテルに使ってね~♪とKさんからサンタさんのディップ入れ。ベー

かなり美味しいイタリアン♪かなり美味しいイタリアン♪









冷蔵庫に貼れるメモ用紙とミニ・ミートローフ/パウンドケーキを焼く容器。Kさんもお料理大好きなんです。「★るんるんも喜ぶと思って~」と彼女とお揃いだそうです。とても私好みラブのプレゼントでありがとうございます♪

皆さんはイタリアンでこのレシピは!!が在ったら是非紹介して下さいね。それか沖縄本島で美味しいイタリアンのお店などなど。お待ちしてまーす。僕ボクサー

おまけおうちクリスマスツリーです。パンダ

かなり美味しいイタリアン♪かなり美味しいイタリアン♪










クリスマスカードとお気に入りの食事雑誌を添えて雰囲気を楽しんでます♪赤


かなり美味しいイタリアン♪かなり美味しいイタリアン♪

















天使さんがメインです。このリースとツリーからはほのかにパインの香りが漂ってきててとても安らぐ気持ちになりますパンダ

私はこのシンプルモダンな感じが気に入ってます。コレは2年前に購入した我が家のツリー。ふたば一生枯れません(笑)片付けも簡単で。簡単すぎる?!ちょっと一味変わったツリー。でも気に入ってます。
えへ・・・(@゜▽゜@)ゞ


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Posted by ★るんるん at 02:57│Comments(25)
この記事へのコメント
お料理おいしそうです~♪
デザートまで手作りなんてさすが~!!
プレゼントも可愛いもの頂きましたね~♡
お料理上手なるんるんちゃんにぴったり。
気が利いてるね。
Posted by マイメロ at 2006年12月19日 06:19
ぜ-----んぶ 美味しそう。
とってもお家ご飯には見えないぞ。
うぅぅぅぅぅぅぅ、、、私もそんなお洒落な料理が作れるようになりたい。
お時間がある時でいいのでパスタの作り方も教えて下さい^^
Posted by at 2006年12月19日 07:54
るんるんさん

お店ひらけるんじゃないですか?
うますぎ~ですよ。
ツリーも可愛い!
私も気に入りました♪
Posted by はぴ at 2006年12月19日 08:59
うまそー!!じゃないですか^^
いいなぁー。
あたしも作ってみたい~

クリスマスの可愛いですね~☆
Posted by にぃ at 2006年12月19日 10:17
美味しそう~!で簡単そう!
まるで私好みじゃないですか~!!!これでご飯もいれちゃえばリゾット系になりそうですね。
この時期は 贈ったり、贈られたり、心がほんわか温かくなりますね。
Posted by Ziggy at 2006年12月19日 11:32
♪ d(⌒O⌒)b♪ わ~い

楽しそう!
るんるんさん 生活をエンジョイしてますね~ステキ♥

ワインもめちゃ 安い!
語らいのある生活ってイイですよね~。
ほんわか 暖かい雰囲気でめちゃくちゃ ステキです~

でも、ズッキニーって食べ方がよく分からなかったけど、
炒めて食べて美味しそうですね。(⌒.-)=★
沖縄でも最近は売ってるから やってみよ~と!
Posted by ジュピター at 2006年12月19日 12:28
るんるんさん♪

相変わらず料理がお上手♪

私もそんなおもてなし主婦になりたいなぁ。。。

いつもはるんるんさんの料理にばかり目がいってしまうわたしですが
今日はクリスマスツリーにも釘付けになってしまいました☆

ツリーもリースも天使ちゃんたちもとってもステキ☆

本当に私好みで うちにも欲しいです♪

ちなみに我が家のクリスマスツリーはキティちゃんです(^^♪

ps昨日、るんるんさんとのつながりを感じた出来事がありました!!
 後で私のとこで記事にします♪
Posted by yayoi at 2006年12月19日 12:55
こんにちは^^
ホントに美味しそうなお料理たちですね!!
気取らず、さりげなくおもてなしされているところが
センスのよいるんるんさんらしくて素敵ですぅ♪
イタリアンパセリのペーストってジェノベーゼみたいに
作ってあるのですか?パセリは大好きなので食べてみたいな~
お友達からのプレゼントもすっごく素敵ですね。
陶器のミニパウンド型めちゃめちゃ可愛い!!!!
Posted by すもも at 2006年12月19日 13:15
あさりの絶対美味しそう~!!
細かいところ突っ込んで良い?
ワインの1cが何なのか気になる
Posted by チャル at 2006年12月19日 14:15
グァシェット♪~(~^^)(^^~)~♪たまりませぇ~ん♪
これトライあるのみです!酒蒸しに似てる感じですね。・*
お友達の温かさがこもった素敵な贈り物ですね☆〃
雪の結晶の容器で包んだ料理を、想像しただけでトロ~リ.:*:.

首里グランドキャスル近くの高台にある“Yona Salute”は絶景で
イタリアの家庭料理がおいしいですよ♪久茂地にも姉妹店ヨナハウスがあり
そこもナイスです♪
.:*:.天使のオーナメント:*:.☆ス☆テ☆キ☆
Posted by lapis☆kei at 2006年12月19日 16:24
マイメロさん

お早うございます♪

このお料理は簡単ですよ。今度是非ヒーに作ってみてはどうでしょう?
きっとお酒好きな二人には会うと思います。Kさんには本当に感謝ですね。
気が利いてますよね。感謝です。二人とも料理好きなので。(笑)
Posted by ★るんるん at 2006年12月19日 16:59
花さん

お早うございます♪このこの~(@゜▽゜)σ(≧▽≦ )いやん♪
全部食べたいですか?家に来たらいつでもですよ。来ないと行けないけど。
高く付きますね。(笑)。今度ではパスタのソース(?)のレシピをアップしますね。アレはジェノベーゼのイタリアンパセリバージョンです。

花さんもお料理の腕凄いじゃないですか。キッチンスタジアム!珍健一ウォッチ・アウトですね。あの坦々麺は(@゜¬゜@) よだれ。はーお腹空いてきました。。。水飲もう。(汗)
Posted by ★るんるん at 2006年12月19日 17:03
はぴさん

それでははぴさんの為に1日だけ★るんるん亭をオープンします。
今度のご来店をお待ちしております。(*ノ∀`)☆・゚:*ブハハハハ*:゚・☆
私もこのクリスマス・ツリー気に入ってます。はぴさんも気に入ってくれて
嬉しいです。感謝です。(ノ>ω<ノ)【'`゛ンザーィ☆】
Posted by ★るんるん at 2006年12月19日 17:06
にぃさん

今度是非このグァツェットオススメします。とても簡単でお味もё(○゚∪゚○)G00d☆。文句無しです。シンプル・イズ・ベストですね。

クリスマスのアレンジは私も気に入ってます。あの木の香りがたまりません。
自然のアロマテラピーですね。(*ノ∀`)☆・゚:*ブハハハハ*:゚・☆

コメントありがとうございます♪
Posted by ★るんるん at 2006年12月19日 17:09
Ziggyさん

コレZiggyさん好みですか~?美味しくて簡単です。リゾットになりますね。
良いアイディア!!ё(○゚∪゚○)G00d☆アイディアです。今度試してみて下さい。ヾ(@°▽°@)ノあはは 

この時期はほんわかモーメントが沢山で良いですねー。私は毎日がクリスマスのようです。エブリデーがほんわかモーメント♪

。・:*:・(@゜▽゜@)。・:*:・ポワァァァン・・・
Posted by ★るんるん at 2006年12月19日 17:13
ジュピターさん

私は生活をエンジョイしてます。宣言します!!幸せです。ヾ(@°▽°@)ノあはは ワインも安いし文句無しですね。ほんわかムード満載の★るんるん家です。でもちょっとウルサイと主人に言われます。(汗)ウキウキすると喋りがノン・ストップ。ヤバイですね。近所迷惑?いや、主人迷惑。あ~。

ズッキーニは炒めてもよし、グラタンにしてもよし、てんぷらにしてもよし。です。今度試してみて下さい。きゅうりのいとこですね。アレは。

私とジュピターさんは。。。このこの~(@゜▽゜)σ(≧▽≦ )いやん♪
Posted by ★るんるん at 2006年12月19日 17:18
yayoiさん

「相変わらず料理がお上手♪」 でも食べるの上手です。(笑)これがキーですね。大体食べる事好きな人は料理も好きだと思います。ガチクーの私は料理をしてる時とても幸せな気分になります。((◎>з<)σ.:∵

私のクリスマスデコレーション気に入ってくれましたか?嬉しいな~♪天使アタックです。沖縄とこっちとドイツから来た天使達。可愛いですね。
((o´∪`o))σ +゚・。*。゚+・:*:・ yayoiさん家のツリーはキティーちゃんですか。それはまた可愛いツリーで。きっとピンク色?☆・゚:*イ(*・∀・*)ィ!!*:゚・☆

yayoiさんと私の繋がる出来事楽しみにしてます。+。((≧∀≦q))≡((p≧∀≦))。・+
Posted by ★るんるん at 2006年12月19日 17:25
すももさん

ご来店ありがとうございます♪

すももさんはパセリ大好きなんですね。そうそう、これジェノベーゼのパセリバージョンです。今度トライしてみて下さい。すももさんもお料理上手なのできっと毎日美味しいご飯を作ってると思いますが。私の料理は簡単、シンプル、で美味しいのがキーです。コレに越した事は無いですね。

Kさんからのさりげないプレゼントも嬉しかったです。流石ですね。私もほんわかムード満載でした。+。((≧∀≦q))≡((p≧∀≦))。・+
Posted by ★るんるん at 2006年12月19日 17:28
チャルさん

アサリのメインデイッシュ美味しかったですよ~♪(@゜~゜@)もぐもぐ
突っ込みOKです。アレね。1c、私も迷いました。でも一様100ccくらいかなと思います。でも多目に入れても出汁が多くなるのでワインが好きでしたらあさりを多目に入れてもOKかも。コレはチャルさんのお子さんには合格点出るかな?出たら凄いね。(ノ>ω<ノ)【'`゛ンザーィ☆】
Posted by ★るんるん at 2006年12月19日 17:32
lapis☆keiさん

グァシェット本当にトライして下さい。絶対ヒットメニューです。あの晩はよく食べました。お友達とも話しも盛り上がりとても楽しかったです。彼女は感性が豊かで会う人の気持ちが体で分かるそうです。相手が嘘を付いてたり悪口を言ってたらお腹が痛くなったり左耳が圧迫されるそうです。スピ系の話が気軽に出来る大切なお友達です。とても偶然的な出会いでした。学校で。色々とシンクロで繋がってましたね。とても芯の強い女性です。素敵なプレゼントも貰っちゃってもうー嬉しいですね。ヾ(@°▽°@)ノあはは

lapis☆keiさんが教えてくれたお店両方聞いた事あります。まだ行った事は無いですけど。今度是非ご飯してみたいお店ですね。情報ありがとうございました。(ノ>ω<ノ)【'`゛ンザーィ☆】
Posted by ★るんるん at 2006年12月19日 17:39
lapis☆keiさん

グァシェット本当にトライして下さい。絶対ヒットメニューです。あの晩はよく食べました。お友達とも話しも盛り上がりとても楽しかったです。彼女は感性が豊かで会う人の気持ちが体で分かるそうです。相手が嘘を付いてたり悪口を言ってたらお腹が痛くなったり左耳が圧迫されるそうです。スピ系の話が気軽に出来る大切なお友達です。とても偶然的な出会いでした。学校で。色々とシンクロで繋がってましたね。とても芯の強い女性です。素敵なプレゼントも貰っちゃってもうー嬉しいですね。ヾ(@°▽°@)ノあはは

lapis☆keiさんが教えてくれたお店両方聞いた事あります。まだ行った事は無いですけど。今度是非ご飯してみたいお店ですね。情報ありがとうございました。(ノ>ω<ノ)【'`゛ンザーィ☆】
Posted by ★るんるん at 2006年12月19日 17:52
はじめまして~ (*^。^*)
足あとから来ました よろしくお願いします

グァシェットておいしそう
私も トライしてみますね
家庭円満は食卓からですよね 
これからも いろいろな料理のレシピ教えてくださいな

楽しみにしてます

では (^0^)/~~see you !
Posted by 茶々まま at 2006年12月19日 22:09
茶々ママさん

こんにちは~♪コチラこそ茶々ママさんワールド面白かったです。
このレシピは簡単で美味しいので茶々ママさんもきっと気に入ってくれる
と思います。あ、砂糖じゃなく塩ですよ。今回は。(笑)

これからも色んなレシピアップします♪(喜´∀`。)人(≧∪≦喜)
Posted by ★るんるん at 2006年12月20日 05:21
るんるんさん

こんばんは~(*^。^*)
砂糖じゃなく塩ですよね ヾ(@゚▽゚@)ノあはは
間違のないようにしっかり見極めてトライします
また 遊びに来ますね

(^0^)/~~see you !
Posted by 茶々 at 2006年12月25日 02:00
茶々さん

こんにちは~♪

このレシピは大ヒットだったのできっと喜ばれると思います。
さ~トライ!!また遊びに来て下さいね~♪
お待ちしてます。ヾ(@°▽°@)ノあはは

゚+。:.゚ォォォオォオヽ【´∀`*】ノ ゚.:。+゚
Posted by ★るんるん at 2006年12月26日 06:34
 
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